L’astuce pour faire manger et apprécier des goûters équilibrés aux enfants ? Les faire participer à la préparation de la recette.
En cuisinant et en dressant leur propre plat, les enfants auront un sentiment d'accomplissement, surtout lorsque le résultat final est appétissant (et forcément délicieux) !

Nos recettes équilibrées sont conçues pour que les enfants puissent participer et s'impliquer tout au long de la préparation. Bien que certaines étapes soient, bien entendu, réservées aux adultes (utilisation du four, etc.), les petits peuvent aussi y participer.

La cuisine permet d’apprendre différentes choses dans de nombreux domaines. Vous pouvez par exemple faire participer votre enfant à la mesure des ingrédients de la recette afin de l'aider à s'exercer au calcul. Vous pouvez également mettre en évidence l’aspect scientifique de la cuisson, en encourageant votre enfant à observer la manière dont la chaleur modifie l'apparence, la texture et le goût des ingrédients. Que vous l'aidiez à tenir un fouet, à saupoudrer des garnitures ou à répartir un ingrédient sur un autre, de nombreuses tâches et étapes l'aideront à affiner sa motricité fine.

Cuisiner ensemble est une excellente occasion de parler à votre enfant des bienfaits d'une alimentation saine et des raisons pour lesquelles certains aliments peuvent nous aider à nous sentir mieux dans notre corps et notre esprit. Il est également important de discuter du fait que les friandises peuvent être consommées dans le cadre d'une alimentation équilibrée, à condition qu'elles soient modérées. En commençant ces discussions dès le plus jeune âge, vous aidez votre enfant à établir une relation saine et durable avec la nourriture.

Bien sûr, le plus important est de s'amuser ! Beaucoup d'apprentissages se font sans que vous ou votre enfant ne soyez conscients de telle ou tell "tâche" à faire. Considérez ce qui précède comme des indications utiles pour renforcer le processus d'apprentissage naturel que la cuisine offre à votre enfant.

Enfilez votre toque et votre tablier, c’est parti !

GÂTEAU À LA BANANE

Le fameux gâteau à la banane ! Une douceur  incontournable dans le monde de la pâtisserie ! Cette recette est idéale pour les enfants car elle est facile à concocter et vraiment délicieuse. Le gâteau à la banane est un super goûter, composé de sucre, oui, mais du bon sucre naturel ! Miam.

TU AURAS BESOIN 

- 140g de farine complète

- 100g de farine boulangère

- 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 300g de bananes mûres, écrasées

- 4 cuillères à soupe de miel

- 3 œufs

- 150ml de yaourt allégé

Facultatif : pépites de chocolat noir, morceaux de noix

CE QU’IL FAUT FAIRE

1. Préchauffe le four à 160C/140C.
2. Tapisse le moule à gâteau de papier sulfurisé, en veillant à ce que les extrémités du papier dépassent bien le haut du moule.
3. Verse la farine complète, la farine boulangère, le bicarbonate de sodium et la levure chimique dans un grand bol.
4. Dans un autre bol, mélange les bananes, le miel, les œufs et le yaourt.
5. Mélange le mélange de bananes dans le bol avec la farine. Si tu souhaites ajouter des ingrédients en plus (morceaux de noix, pépites de chocolat), c’est le moment.
6. Verse le mélange dans le moule à gâteau et laisse cuire pendant une heure et quinze minutes. Le gâteau à la banane sera prêt lorsque tu pourras y piquer un testeur de cuisson et qu'il ressortira propre, sans trace de pâte.
7. Sors le gâteau à la banane du four et laisse-le refroidir pendant quelques minutes. Pince soigneusement le papier sulfurisé de chaque côté du moule et soulève-le pour le déposer sur une grille de refroidissement. Laisse refroidir pendant au moins dix minutes ! Bonne dégustation !

OURSONS AUX FRUITS

Jouer avec la nourriture est exceptionnellement autorisé pour préparer cette adorable recette d’oursons aux fruits ! Ce petit-déjeuner équilibré permettra non seulement aux petits de tenir jusqu'à l'heure du déjeuner mais c’est aussi une astuce  ludique pour introduire les fruits et les protéines dans leur alimentation. Encouragez-les à participer à l'assemblage des oursons et même à imaginer leur propre décoration ! 

TU AURAS BESOIN :

- Pain
- Beurre / ou beurre de cacahuète
- Banane
- Myrtilles 

COMMENT PRÉPARER LES OURSONS

1. Fais griller une tranche de pain. Ensuite, étale du beurre sur la tranche de pain grillé.
2. Ajoute une tranche de banane au milieu du toast pour faire un nez. Ajoute deux tranches de banane aux coins du toast pour faire les oreilles.
3. Ajoute une myrtille au milieu du nez banane. Ajoute deux myrtilles de chaque côté du nez pour faire les yeux. 
4. Accompagne ton toast avec un verre de jus d'orange, bon appétit !

POMMES AU BEURRE DE CACAHUÈTES

Il est parfois compliqué de faire manger des fruits aux petits… Cependant, si les fruits font partie d’une recette originale et amusante, qu'ils peuvent aider à préparer, cela va les encourager à les goûter. Cette délicieuse recette pleine de glucides et de protéines est très facile à réaliser, ils vont l’adorer ! 

TU AURAS BESOIN

- Pomme

- Beurre de cacahuètes

- Pépites de chocolat

- Couteau

- Petit emporte-pièce rond, ou vide-pomme

CE QU’IL FAUT FAIRE

POMMES :

1. Cette étape est à faire avant que les enfants ne participent à la recette. Coupez la pomme en rondelles. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron sur les tranches de pomme afin d’éviter qu'elles ne brunissent lors de l’assemblage.
2. Utilise un emporte-pièce pour découper le centre de chaque anneau de pomme.Enlève le trognon de la pomme
3. Étale du beurre d'arachide sur chaque rondelle de pomme.
4. Saupoudre de pépites de chocolat sur chaque anneau de pomme.
5. C’est le moment de déguster !

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